Janvier : le brocolis est à l'honneur !

Janvier : le brocolis est à l'honneur !

Connu et cultivé en Europe depuis quatre siècles, le brocoli se savoure toute l’année. Ce grand parent du chou-fleur est présent depuis quelques dizaines d’années sur les étals français, et a très vite su se faire une place dans les assiettes.

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